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Ou boire un bon vin pas cher à Paris...

Journaliste enquêtrice indépendante
Ou boire un bon vin pas cher à Paris... a écrit 4 articles de VINS A PARIS.com

Le tablier rouge

L’ancien café pourri du pauvre Paris a laissé place à une cave à manger « in », appelée à prendre une place restée vacante jusqu’ici sur la colline de Ménilmontant. Celle d’un bistrot parigot qui respire l’évidence, où l’on mange et l’on boit en confiance, à l’image du  Baratin non loin de la rue de Belleville à … Lire la suite

Restaurant Miroir et sa cave

L’une des meilleures banquettes de la capitale pour boire des  vins  intéressants, croquer dans la bonne gastronomie française,  dans une ambiance calme, les deux pieds sur la Butte Montmartre.  Entre 16 et 550 € la bouteille choisie par Matthieu Buffet. Un ticket  plancher à moins de 45 € le soir pour  : un plat, un … Lire la suite

Restaurant Balt

C’est une cantine. Mon ami Sébastien qui travaille dans le quartier Opéra m’a chaudement recommandé cette adresse : « tu verras » m’a t il dit « le pistou au basilic… c’est une tuerie. » Sébastien est une  fine gueule. Aussitôt, j’ai pointé mon nez. J’ai découvert sur l’ardoise, le morgon de Marcel Lapierre, à 35 €, l’un des … Lire la suite

Acte de naissance, la restauration française a tout faux !

– Premier billet du printemps 2011 – Paris m’énerve ; j’adore Paris. Parfois, je trouve que Paris exagère. L’autre jour, dans mon quartier, je commande  un verre de vin :   5,50 €. Je ne prends pas garde au prix. J’applaudis. Le jus de gamay s’avère fameux. L’envie me prend d’acheter une bouteille pour le … Lire la suite